ミニマリストの方の中には時間の使い方、特に家事時間の使い方もミニマルな方が多いです。
多少時短家電の値段が高くても時間効率で考えると、モノが増えても効率のいい方を選びがちです。
調理家電、洗濯乾燥機、ロボット掃除機、食器洗い乾燥機など。
しかしながらやはり先立つものがないと、それらも買えません。
筆者も現実問題その一人です。
特に料理は時間を多くとられる家事の一つで苦手意識が多い方も多いはず。
出来るだけ料理の負担を減らしたい、私もそう思う一人です。
おすすめの料理ブロガーさん
そこで今回は、あまりお金をかけなくても料理の時短が出来るおすすめの料理ブロガーさんをご紹介したいと思います。
それはどなたかというと・・・
『山本ゆりさん』という方です。
ご存じの方も多いかもしれませんが、テレビやレシピ本、各種SNSなどで活躍されている料理ブロガーさんです。
私は山本ゆりさんの料理ブログ、レシピ本で料理をしたところ、劇的に料理の時短になりましたし、しかも洗い物も少なく簡単、そして何より料理が美味しいんです！
さらに、山本ゆりさんはあまり使わない余らせてしまうような食材は出来るだけ使わないようにされています。
ブログから引用すると
◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方
◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・
などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。
関西のノリ、最高ですよね！
私が最初に出会ったのがこの本。
この本はムック本で、限定カラーのiwakiの耐熱容器つきです。
私はたまたま元からiwakiの耐熱容器を数個持っていたのでメルカリで本のみを購入しました。
私が購入したiwakiの保存容器はこちら。
この容器を使い、電子レンジやトースターで調理していきます。
このiwakiの保存容器は
- 透明のガラス容器なので中身も一目で分かり、角型で重ね置きもできますし、
使わないときはスタッキングもできます。 - ガラス製なので、洗い物もラク！ヌメヌメも残りません。食洗機も対応。
- ガラス製なのに冷凍保存が出来ます。ふたを閉めたまま凍った状態で電子レンジで解凍するだけ、超簡単！
- 電子レンジはもちろんのこと、オーブン、トースターにも使えます。
- おしゃれでシンプルなデザインなので、そのまま食卓に並べられます。
詳しいレシピ等は是非ブログやレシピ本などで見られた方がいいと思いますが、
一例を紹介すると、
『新・世界一簡単なマカロニグラタン』
ちょっと画像が悪いですが許してください(笑)
このレシピだと、マカロニを茹でるのも具材を炒めたりホワイトソースを作るのも、この容器一つで出来てしまうんです！！！
容器一つで出来るという事は、洗い物も少なくなりますし、レンジでチンしたり、トースターで焼くだけなのでその間にスープやサラダの用意もできます。
しかも実際作ったのですが、
超美味しい！！！
なんで今まで知ってこなかったのか…と後悔しました。
本当に時短にもなるし、家事の負担も減るし万々歳です。
山本ゆりさんはこのムック本以外に『syunkonカフェごはん』というシリーズで本も何冊か出版されています。
『syunkonシリーズ』以外にも何冊か出版されていますのでそちらも要チェックです！
そして、山本ゆりさんのSNSやブログのリンクも貼っておきます。
是非こちらもチェックしてみてください！
おすすめ料理時短テク
今度は私個人が実践しているちょっとした時短テクもご紹介したいと思います。
- お肉やお魚などは処理がされたもの（お肉は食べやすい大きさにきってあるもの、お魚は内臓やうろこの処理がされているもの）を選ぶ。
- 厚揚げは油抜き不要のものを選ぶ。
- 人参、大根、生姜などは皮をむかず、そのまま調理。などなど
最後の『野菜の皮をむかない』なんですが、野菜には皮に栄養が詰まっているものが多く、皮をむかずにそのままカットしたりおろしなどにして調理することで時短にもなるし、栄養も摂れるしで一石二鳥です。
詳しくはこちらのサイトに記載してあります。
皮をむかないと、農薬が心配じゃない？
と思われる方も多いと思います。
私は調理する前に、念入りに野菜を洗うようにしていますし、あと野菜や果物も洗える食器洗剤もあります。手にも優しいので、是非検討されてみてはいかがでしょうか？
こんなミニマルなデザインの洗剤もあります。
最後に・・・
少しではありますが、料理の時短テクをいくつかご紹介させていただきました。
時間が最小限に抑えられると、その余った時間を違う何かにあてることもできます。
ゆったりコーヒーを飲む、育児に時間をかけられる、趣味の時間を確保できるなど。
この世界は平等に皆さんに24時間割り当てられています。
その時間をどう使うか、有効的、効率的、もすごくいいんですがたまには何もしない時間を作ることも忘れず、過ごせていければいいんじゃないかなぁって思います。
ご参考にしていただければ幸いです。
最後までお読みいただきありがとうございました。
